2016年拍了這烤雞食譜，用上蜜糖、迷迭香、檸檬，三個我認為最配合和好吃的配搭。
當時，也不記得買了多少隻雞，烤了多少個晚上，試調味、試肉質、試外皮、試方法，先蒸後焗、先雪後焗、做完即焗、原隻、開邊⋯⋯然後，又試調味配搭，什麼香草配檸檬最好？到底是多點蜜糖比較好，還是少點檸檬更加好？做出多個版本、吃了很多雞之後，我怕了吃雞🤣
至於拍攝時間，記得大概是10月拍攝吧，因為要預早拍來12月播，所以我已經要進入「聖誕了！」的心情。拍攝就是這樣，到12月真聖誕節，我便要進入「恭喜發財」mode，所以到真聖誕真新年，我便沒有太大感覺，因為預早拍攝時已經過了。
由於我覺得2016年版已經很好、亦很容易，所以之後也沒有再寫烤雞食譜，「各位大人我沒有補充」🤣
轉眼間到2020年，我跟2016年一樣，早已過了聖誕，不過你們還未過，讓我先祝各位聖誕快樂！開開心心！2021年我會繼續努力！
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